SETZERS BUFFET (ab 30 Personen)
Auswahl von Rohkost- und Blattsalaten, Brotauswahl, dazu Butter, Variation von hausgemachten Schinken- und Wurstspezialitäten, Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce, Rosa gebratenes Roastbeef mit einer Schalottenvinaigrette, Rinderrouladen nach Hausfrauen Art mit Schupfnudeln, Sauerbraten vom Rind mit Rahmsauce und Semmelknödeln, Schweinefilet mit Gemüseauswahl der Saison und hausgemachten Spätzle, dazu Kräuterseitlinge, Schokoladen-Mousse mit Früchten, Zwetschgen-Crumble, Früchte der Saison, Variationen von regionalem Käse