Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Joghurt

Zutaten

für 1 Person:

100 g rote u. schwarze Johannisbeeren
30 g Cornflakes
2 EL Weizenkeime
Saft 1 Limone
200 g Elinas Joghurt nach griechischer
Art natur
1 TL Honig

außerdem:
1 TL Vanillezucker

Zubereitung

Johannisbeeren waschen und putzen.
Mit den Cornflakes und den Weizenkeimen in einen tiefen Teller geben.
Die Limone auspressen. Den Saft mit dem Joghurt cremig rühren. Mit Manuka-Honig süßen und mit Vanillezucker abschmecken.
Den Joghurt über das Müsli geben, mit etwas geraspelter Limonenschale garnieren.

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