für vier Personen:
1/2 Bund Dill
100 g weiche Butter
3 Scheiben geräucherter Lachs
6 Scheiben Toastbrot
Dill waschen, von den dicken Stielen befreien, abzupfen und etwas zum Garnieren gutlieben. Den Rest fein hacken und mit Butter verrühren. Die Lachsscheiben vierteln. Das ungetoastete Brot entrinden und diagonal durchschneiden. Dillbutter darauf streichen und mit dem Lachs belegen. Mit dem Dill garnieren.
