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Setzers Kulinarische Seminare

Entdecken Sie die Kunst der Wurstherstellung bei unseren Wurstseminaren in Wolpertshausen

Sind Sie bereit für ein kulinarisches Abenteuer? Die Landmetzgerei Setzer in Wolpertshausen lädt Sie herzlich zu unseren einzigartigen Wurstseminaren ein – einem Event, das Wissen, Praxis und Genuss auf außergewöhnliche Weise verbindet.

Bei uns erwartet Sie mehr als nur ein Seminar: Es ist ein umfassendes Praktikum, das von fachkundigen Moderationen und einer Betriebsführung begleitet wird. Lernen Sie alles über Warenkunde und Hygienevorschriften, während Sie in der authentischen Atmosphäre unserer Metzgerei in die Welt der Wurstproduktion eintauchen. Ausgestattet mit der entsprechenden Schutzkleidung, führen Sie unter der Anleitung erfahrener Metzgermeister wichtige Schritte der Wurstherstellung durch – von der Gewürzberechnung über das Abwiegen des Fleisches bis hin zur Bedienung von Fleischwolf und Kutter.

Das Highlight: Jeder Teilnehmer darf sein eigenes, etwa 2 kg schweres Wurstprodukt am Ende des Seminars kostenlos mit nach Hause nehmen. Bevor es jedoch soweit ist, werden Sie im stilvoll gedeckten Bistro mit verschiedenen Gängen unseres Themenmenüs verwöhnt. Hier können Sie feiern und den Hunger stillen, der nach einer erlebnisreichen und lehrreichen Arbeit entsteht.

Setzers Wurstseminare sind mehr als nur ein Kurs – es ist eine Feier der Handwerkskunst, bei der jeder Teilnehmer nicht nur sein Wissen erweitert, sondern auch ein Stück unserer Leidenschaft mit nach Hause nimmt. Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie eine Veranstaltung, die Sie begeistern wird!

Unsere Wurstseminare

Fleischkäse
· Herzhafter "LKW" Fleischkäse im Laugenweckle mit Chilipesto
· Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei und Spinat
· Pizzafleischkäse auf Basilikumnudeln
· Fleischkäse aus dem Ofen mit Kartoffelsalat und Biersauce
Bratwurst
· Pastete von der Hohenloher Bratwurst
· Blaue Zipfel - Fränkische Bratwürste in Essigsud
· Hausmacher Bratwurst auf Sauerkraut mit Kartoffel-Kräuterpüree
· Schweinsbratwürstle „Nürnberger Art“ auf Mango-Chutney mit Käsestangen
Weißwurst
· Weißwurst in Tomaten-Senf-Dip und Baguette
· Gebratene Weißwurst mit Sauerkraut und Semmelknödel
· Weißwurst „Münchner Art“ mit süßem Senf und Laugenbrötchen
· Weißwurst auf Rosmarinkartoffeln mit glaciertem Gemüse
Leber-, Blut- und Presswurst
· Blutwurststrudel auf Rahmsauerkraut
· Leberwurst und Salzfleisch an jungem Gemüse
· Bratkartoffeln mit gegrillter Presswurst
· Hausmacher Sülzvariationen mit altem Essig, Senf, Meerrettich und Setzers Dinkelbrot

Selbst Herstellen und Geniessen!

Bitte beachten Sie, dass bei den angebotenen Seminaren eine Mindestteilnehmerzahl von
15 Personen erreicht werden sollte.

Seminarkosten
59,90 € / Person

Schulklassen und Kindergärten
18 € / Person

Im Preis enthalten sind zusätzlich ca. 2 kg der selbst hergestellten Ware

Fragen Sie einfach an!

Gerne beraten wir Sie auch telefonisch unter: 07904 / 700 99-0

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