Aus ausgesuchten Edelstücken, besonders schonend behandelt, machen wir eine Vielzahl von geschmackvollen Schinkenspezialitäten, die salzreduziert und gut gewürzt sind, wie z. B.
- gekochter Hinterschinken
- Schinken in eigenem Saft gegart
- Hohenloher Grillschinken
- Wacholderschinken
- Aalrauchschinken
unsere geräucherten Spezialitäten sind:
- Brachbacher Schinkenspeck
- gerauchter Bauch
- Lachsschinken
Rosmarin-Schinken aus Welzheim, sowie Spezialitäten aus dem Schwarzwald und aus Spanien, Italien, Südtirol und Frankreich runden unsere Schinken-Auswahl ab.
